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Kitchen tool
 使いやすくあきのこないシンプルなデザインを心がけています。素材は丈夫で清潔な18-8ステンレスを基本にして用途に応じパンチング材、エキスパンドメタル、ブルーテンパ材、鉄鋳物、耐熱強化ガラス等を使用し、使いやすく耐久性があるものとなっています。
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材質 鉄 ブルーテンパ材
品名 柳宗理 鉄フライパン 18cm 
サイズ(mm) 338(W)×218(D)×70(H)

品名 販売価格
(税込み)
18cmフライパン
(ふた付きセット)
¥3,150
 ○飲食店では26cm〜cm、ご家庭用には16cm〜26cmの大きさが目安です
※鉄フライパンについて
 
フライパンはブルーテンパ材を使用しています。ブルーテンパ材はフライパンなどを作るために開発された材料で、鉄板の表面を焼き入れ(酸化) させてあり、ほかの鉄板材料と比べ錆にくく、加工性が優れています。
使用開始時に焼き込みが必要ですが一度油が染み込めば大変耐久力があり長く使用出来ます
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